食用冰从三个方面着手监管可以解决卫生安全问题-昆山冰块有限公司

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食用冰从三个方面着手监管可以解决卫生安全问题

来源：昆山冰块有限公司点击量：日期：2016-06-02

随着季节的变化申城的气温开始变热，市场上对冰块的需求不断在增加，尤其是食用冰在近一段时间的销售量非常大，主要的用冰单位是酒店、超市、KTV、酒吧、咖啡厅、餐厅等商业消费场所和食品加工企业，以及核电、水利、矿业、化工等行业。温馨提示广大用冰客户，在购买食用冰的过程中对于制冰厂的人造食用冰卫生安全也是不容忽视，如果冰块卫生要求不达标，就会给人们的身体健康带来危害。

关于人造冰出现卫生安全问题，食用冰从三个方面着手监管可以解决卫生安全问题：一是水源的卫生问题，如果水源本身不干净，生产的冰块自然不干净，最好采用净水设备和其他消毒措施，至少也要用凉开水来生产；二是制冰环境问题，一定要保持长期通风、干燥、无卫生死角，更不能有蟑螂等害虫；三是制冰设备本身有质量问题或污染源问题，如制冰机设备材料含有超标的危害人体健康的化学物质。专家建议制冰厂在购买制冰设备时应尽量选择权威机构以及行业公认的知名品牌制冰机，这些品牌制冰机无论是质量还是维修都有保障。

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